Comprendre l'alimentation ultratransformée
Table ronde avec Simona De Iulio et Agathe Zuddas, animée par Philippe Useille.
Simona De Iulio est professeure des universités en sciences de l’information et de la communication à l’Université de Lille, membre du Groupe d’études et de recherche interdisciplinaire en information et communication (Gériico, ULR 4073). Ses travaux de recherche portent notamment sur les stratégies de communication marchande des entreprises du secteur agro-alimentaire.
Agathe Zuddas, est docteure en sociologie. La thèse qu’elle a soutenue en 2019 s’intitule : Vieillir et se nourrir. Dynamiques des pratiques alimentaires en foyer-logement.
Rencontre animée par Philippe Useille, maître de conférences en sciences de l'information et de la communication à l'Université Polytechnique des Hauts-de-France, membre du Laboratoire de Recherche Sociétés & Humanités (LaRSH). Il étudie les formes et les écritures émergentes de l’information à la croisée des cultures médiatiques contemporaines.
Participation gratuite, sur inscription.
